«Царь Горы» повествует о жизни обычной семьи из среднего класса, живущей в типично американском городке. Сюжеты в сериале затрагивают современные темы, такие как отношения отцов и детей, дружба, верность и справедливость. Отличительной чертой сериала является комическое отображение взглядов американцев на жизнь и правил, по которым они живут. Главные герои — семья Хиллов, живущая в вымышленном городе Арлен и исповедующая методизм. Отец семейства Хэнк продает пропан и сопутствующие товары, его жена Пегги преподает испанский язык детям, у них есть сын Бобби, школьник, и едва живая собака Ледиберд. Хиллы — типичные южане, консервативные и патриотичные, с весьма скромными доходами.